Stekfläsk

IMG_1256

Snubblade över den här rätten sent igår när jag försökte få ihop en matsedel för veckan. Fläsk och ägg kan aldrig bli fel. Lite ugnsstekta morötter, palsternackor, purjo- och schalottenlökar till så har man en enkel, god och mättande måltid. Som i alla fall mina barn äter utan att gnälla.

Tips: Grönsakerna slungas i en skål med olivolja och salt innan de åker in i ugnen. Då fördelas oljan jämnt och fint utan att man gör av med en halv flaska.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *