Tagg: gröna ärtor

Öppna Stolen: Den perfekta människan finns inte

  Det är kul med folk. Alla har vi våra styrkor, svagheter och egenheter. Kombinationer av karaktärsdrag, både negativa och positiva, som skiljer oss från alla andra, som gör oss till de vi är. [pullquote-left]Jurister, och då framförallt bolagsjurister, är sinnessjukt tråkiga.[/pullquote-left]Då och då försöker jag luska ut Öppna Stolen-gästernas mest intressanta eller udda egenheter och skriva om dem. Ibland… Read more →

Öppna Stolen: Paella på kyckling och bläckfisk

Idag hade vi en civilingenjör på besök. En sån som jobbar med att ha arbetsmiljöansvar inom byggsektorn. Om hon hade fått jobba när de byggde Öresundsbron så hade ingen dött. Utom den stackarn som begick självmord kanske. Helt sjukt att någon tog tillfället i akt och hoppade. Kass dag på jobbet. Nåväl. Paella. Min fru är emot det. Och hon… Read more →

Grön soppa

Tanken var att det här skulle bli en helt vegetarisk rätt. En helt grön rätt utan kött. Sen tog jag mitt förnuft till fånga, tänkte till ordentligt, och tillsatte två animaliska produkter: bacon och mozzarella. Men vänta lite nu! Jag hade kycklingfond i soppan också. Helt enligt den ursprungliga planen. Så egentligen var det alltså en grön kötträtt. Skitsamma. Jag stekte… Read more →

Torsken och polkan

Jag handlade mat i lördags. Precis innan jag skulle gå till kassan hittade jag polkabetor. Jag tycker de är så grymma. Allt det fina med rödbetor men utan den jobbiga färgen och dessutom mycket vackrare. Idag fick de blandas med gröna ärtor och göra torsken sällskap. Den pressade potatisen är av mandeltypen och den enda sås som krävs är brynt… Read more →