Tagg: sallad

Halvgrodan på löpet!

I måndags var det en reporter och en fotograf hemma hos oss. Reportern var här både i egenskap av gäst på Öppna Stolen och som journalist på DirektPress som står bakom ett antal lokaltidningar i Stockholmsområdet. Trots det lite udda upplägget så blev det ungefär som vanligt. Ett barn åt ingenting och ville absolut klättra upp på mammas huvud. Det… Read more →

Öppna Stolen #1 2014 – Svårförklarat

[dropcap]I[/dropcap] måndags var det Öppna Stolen igen! Den första för i år. Och om allt går som det ska så är tanken är att vi kör på varje vecka framöver. Vem som helst är välkommen. Om man inte gravt överskattar sin egen tids värde så kostar det absolut ingenting. Om ni har varit här, skicka hit era vänner, om ni… Read more →

Polentapanerad brandade eller Fancy fiskbulle

Skatteåterbäring? Japp. Känns lite konstigt att vara tacksam för att få tillbaka sina egna pengar. Förmodar att man mest blir glad för att det inte ska betalas in mer. Jag hade i alla fall inte räknat med extra pengar i matlagningen utan planerade att jobba med grejer jag hade hemma. Igår la jag några bitar fryst gösfilé i rimlag. Idag… Read more →

Laxtartar till en informationschef

Ö-öppna stolen, ja det är ö-öppna stolen, ö-öppna stoooolen, ja det är ö-öppna stoolen. Jag såg precis Hotet Inifrån på SVT. Om riktigt osköna fotbollssupportrar. Mycket obehagligt. Tänk vad bra om de kunde syssla med fredligt matbloggande i stället för att hoppa på varandras huvuden. Jävla arslen. Efter att ha fått nobben av de två som anmält sitt intresse till… Read more →

Kycklingsallad och en ny inriktning

Ibland säger en bild mer än tusen ord. Idag hade det varit klockrent. För jag har ingenting att säga. Varken ris eller ros att utdela. Och det ställer ju saker lite på sin spets. Ska jag verkligen skriva om jag inte har något att säga? Häromdagen, när jag diskuterade med en god vän, om bloggar i allmänhet och min i… Read more →

Stolen Open #1

Öppna stolen alltså. Och en gäst på den. Han kom in, såg lite besvärad ut, och sa inte så mycket. Han var lite svettig och röd i ansiktet. En pinsam tystnad uppstod. Men vi känner varandra sen länge. I en blixtsnabb rörelse öppnade jag kylen, grabbade tag i en vinflaska, hällde upp i närmsta krus, och serverade den lätt nervösa… Read more →

Linssallad v. 2

  En till linssallad. Fast annorlunda. Den här gången med ägg och sardeller. Annars samma princip med belugalinser kokade tillsammans med hackad schalottenlök i hönsbuljong. Och sen de grönsaker man har hemma. Tomater, gurka, haricots verts och lite rå skivad schalottenlök hade jag. Ägget då. Jag gillar när gulan är lös. Då kan man försiktigt spräcka den och låta den… Read more →