Torsken och polkan

torsk med polkabetor

Jag handlade mat i lördags. Precis innan jag skulle gå till kassan hittade jag polkabetor. Jag tycker de är så grymma. Allt det fina med rödbetor men utan den jobbiga färgen och dessutom mycket vackrare. Idag fick de blandas med gröna ärtor och göra torsken sällskap. Den pressade potatisen är av mandeltypen och den enda sås som krävs är brynt smör. Det här är ett typiskt exempel på när råvarorna gör allt jobb. Den mjälla fisken, sältan och nötigheten från smöret, den luftiga mandelpotatisen och de fantastiskt söta och jordiga polkabetorna. De färggranna ärtorna. Det är så sjukt jävla gott!

Den här inlägget blir lika simpelt som rätten.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *